วันนี้เรามาทำอาหารที่มีรสชาติหวานๆๆทานกันบ้าง สลับกับอาหารคาวๆ นะคับ ต้มกะทิฟักทอง
ฟักทองเป็นพืชที่ขึ้นง่าย ปลูกง่ายหาได้ทั่วไปทุกภาคของประเทศไทย สามารถทำเป็นอาหารได้ทั้งหวานและคาว ผลแข็งเมื่อตอนดิบ แต่ถ้าประกอบเป็นอาหารเมื่อไร เนื้อจะนุ่ม สีสันชวนให้น่ารับประทานจริงๆ เหมาะแก่การหลอกล่อให้เด็กที่ไม่กินผัก ได้ลองหัดทานดู เนื่องจากสีสันสะดุดตา ...
 |
| ขอบคุณภาพจาก www.weloveshopping.com |
ฟักทองจัดว่า เป็นพืชที่มีกากใยสูง อุดมไปด้วยวิตามินเอ และช่วยบำรุงสายตา และมีกรดโปรไพโอนิคที่ช่วยยับยั้ง เซลล์มะเร็งให้อ่อนแอลงด้วย นอกจากนี้ เนื้อยังมีแคโรทีนและแป้งด้วย
.JPG) |
| ฟักทองหั่น |
ส่วนประกอบในการทำไม่มากมาย เราหาเอาได้อย่างง่ายๆ ในตลาดสดทั่วๆไป และตามซุปเปอร์มาร์เก๊ตทั่วไป
1.ฟักทองสิ เป็นพระเอกของตอนนี้ ซื้อมาสัก1 ชิ้นเอาแค่พอกินก้อพอนะ
2.กะทิ แน่อยู่แล้วเพราะชื่อตอนต้มกะทิก้อต้องมีกะทิ เป็นส่วนประกอบอยู่แล้ว
3.น้ำตาลทราย
4.เกลือ สักนิดหน่อยเอาไว้ปรุงรส
 |
| ใส่กะทิต้มฟักทอง |
เริ่มบรรเลงกันเลยดีกว่า
เอาฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย ใส่หม้อใส่น้ำกะทิลงไป ตั้งไฟให้กะทิเดือด เติมน้ำตาลและเกลือ ปรุงให้ได้รสตามชอบ......เสร็จแล้ว .....งงละสิ...ง่ายมั๊ยล่ะ ใครๆๆก้อทำได้ เมนูนี้ทำง่ายกินง่าย อร่อย มีคุณค่าทางสารอาหารสูง ประหยัด ....คอนเฟริ์มมมมม...
ปล.ลืมบอกไปนิดเกลือกับน้ำตาลเวลาใส่ อย่าหนักมือไปนัก ใส่ เบาๆๆที่ละนิดไม่งั้นกินไม่ได้แน่ รสชาติโดดสูงปริ๊ดดดด กันเลยทีเดียว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น